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Poke de Langostinos con verduras

Una receta increíble con un toque mexicano. Los langostinos con la verdura fresca y los granos rojos, crean un sabor único e inigualable. Además está combinación es muy completa para tu alimentación. Recuerda que es importante tener una dieta balanceada y comer lo mas sano y fresco posible.

poke bowl de langostinos
Poke de langostinos con verduras

Ingredientes para Poke de langostinos y verduras

  • 250gr de arroz blanco
  • 300gr de langostinos cocidos
  • 150gr de brocolí hervido
  • 4 cucharadas de granos rojos o negros
  • Media cucharada de sésamo blanco
  • Media cucharada de sésamo negro
  • 3 rabanitos picados en rodajas
  • 6 tomates cherry picados por la mitad
  • Medio aguacate cortado en rodajas
  • Albahaca fresca

Aderezos para marinar tu Poke de salmón

  • 1 cucharada aceite de sésamo
  • Mayonesa Japonesa con sriracha
  • Sésamo negro
  • Sésamo blanco
  • Furikake al gusto
  • Tenkasu al gusto

Sigue las instrucciones para cocinar el arroz y deja que se enfríe. Coge un cuenco grande o mediano de madera y vierte en el fondo la cantidad de arroz que quieras comer.

Sobre la cama de arroz agrega los langostinos marinados con una pizca de sal marina.

Divide el cuenco en varias partes y agrega los granos rojos, el aguacate cortado finamente, los tomates cherry cortados a la mitad, el brocolí hervido y las hojas de albahaca.

Espolvorea el bowl de poké con las semillas de sésamo, el furikake y el tenkasu.

Por último ponle al gusto la salsa de mayonesa japonesa con srirachai, lel aceite de sésamo y por último un chorrito de salsa de soja.

¡A disfrutar tu poke bowl de langostinos con verduras!